Азербайджанская яичница 🍳
Азербайджанская яичница 🍳 Ингредиенты: 8 яиц, много зелени, чёрный молотый перец, соль, сливочное масло, грецкие орехи, сметана. Отделите белки от желтков. Зелень мелко нарежьте. Желтки смешайте с перцем, солью и зеленью, белки взбейте. Форму смажьте сливочным маслом, выложите на дно рубленые грецкие орехи, затем смесь с зеленью и сверху — пену из белков. Накройте фольгой, сложенной в несколько слоёв, и запекайте при 180 °C в течение 1 часа. Готовую яичницу переверните, чтобы орехи оказались сверху. Подавайте со сметаной.
1 просмотров