Ризотто с морепродуктами 🦐
Ризотто с морепродуктами 🦐 Ингредиенты: рис Арборио — 150 г, сливки 20% — 100 мл, белое вино — 50 мл, пармезан — 50 г, сливочное масло — 50 г, лук, чеснок и морепродукты: кальмары, мидии, креветки, осьминоги. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Добавьте масло и рис, влейте вино и готовьте около 15 минут. Отдельно обжарьте морепродукты, посолите и поперчите. Смешайте их с рисом, добавьте сливки и дождитесь лёгкого загустения соуса. Перед подачей посыпьте пармезаном.
2 просмотров