Приготовление картофельных шариков в аэрогриле обеспечивает хрустящий гарнир с низким с...
Приготовление картофельных шариков в аэрогриле обеспечивает хрустящий гарнир с низким содержанием калорий. Этот рецепт подходит для осеннего времени года, когда картофель особенно свежий и вкусный. Что понадобится: • 500 г картофеля • 1-2 зубчика чеснока • 50 г зелени (петрушка, укроп) • 1 яйцо • 100 г панировочных сухарей • Соль, перец по вкусу Шаги приготовления: • Отварите картофель в мундире до готовности, около 20-25 минут. • Остудите картофель, очистите и измельчите в пюре. • Добавьте в пюре измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. • Сформируйте из полученной массы небольшие шарики. • Обваляйте каждую шарик в панировочных сухарях. Приготовление в аэрогриле: • Установите аэрогриль на 180°C. • Выложите картофельные шарики на решетку, оставляя между ними пространство. • Готовьте шарики в течение 15-20 минут, до золотистой корочки. Хрустящие картофельные шарики подаются горячими. Частой ошибкой является недостаточное время приготовления, из-за чего шарики могут получиться слишком мягкими.