Рыбные котлеты с зеленью и лимоном можно приготовить быстро и просто, используя аэрогри...
Рыбные котлеты с зеленью и лимоном можно приготовить быстро и просто, используя аэрогриль. Это блюдо подходит для осеннего обеда и не требует долгого маринования. Что понадобится: • 500 г рыбного филе (хека или трески) • 1 небольшая луковица • 1 яйцо • 100 г панировочных сухарей • 1 лимон • Пучок свежей зелени (укроп или петрушка) • Соль и перец по вкусу Пошаговый процесс: • Прокрутить рыбное филе и лук через мясорубку. • Добавить яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанную зелень, сок половины лимона, соль и перец. Хорошо перемешать. • Сформировать котлеты желаемого размера. • Установить аэрогриль на 180°C. • Выложить котлеты на решетку и готовить 15-20 минут до золотистой корочки. • Периодически переворачивать котлеты для равномерного прогрева. • Перед подачей сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Котлеты получаются нежными и ароматными. Частая ошибка — не добавлять лимонный сок, что придаёт блюду яркий вкус.