Куриное филе в аэрогриле «в конверте» из пергамента позволяет сохранить соки и сделать ...
Куриное филе в аэрогриле «в конверте» из пергамента позволяет сохранить соки и сделать мясо максимально нежным. Этот способ подходит для осеннего меню, когда хочется приготовить что-то простое и вкусное. Что понадобится • Куриное филе — 500 г • Оливковое масло — 2 ст. ложки • Чеснок — 2 зубчика • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Специи (по желанию) • Пергамент для запекания Шаги приготовления • Разогреть аэрогриль до 180°C. • Подготовить куриное филе: промыть, обсушить и нарезать на порционные куски. • В глубокой миске смешать куриное филе с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью, перцем и специями. Оставить мариноваться на 15-30 минут. • Вырезать квадратные куски пергамента размером около 30 см. • На центр каждого квадрата положить маринованное филе. Можно добавить овощи, например, нарезанный болгарский перец или лук. • Завернуть пергамент, создавая конверт. Убедиться, что края хорошо запечатаны. • Поместить конверты в аэрогриль. Готовить 20-25 минут. В результате получается ароматное и сочное куриное филе. Часто встречается ошибка — недостаток времени на маринование. Это может повлиять на вкус блюда, поэтому рекомендуется не пренебрегать этим шагом.