🥛 Молоко и хлеб под подозрением. Что скажет ДНК?
🥛 Молоко и хлеб под подозрением. Что скажет ДНК? 💨 После молока — вздутие. 🪨 После хлеба — тяжесть. И рука уже тянется вычеркнуть оба продукта из рациона. Но у лактозы и глютена — совершенно разные истории. 🥛 Лактозу расщепляет фермент лактаза. У части взрослых его активность снижается после детства — и во многом эта особенность определяется генетикой. 🌾 С глютеном работает другой механизм. При целиакии иммунная система реагирует на глютен и повреждает слизистую тонкого кишечника. Генетическое исследование помогает оценить наследственную предрасположенность и в некоторых случаях сузить диагностический поиск. 🧬 Поэтому ДНК может подсказать, какие наследственные особенности стоит учитывать, прежде чем надолго менять рацион. В следующем посте разберём ещё одну особенность генетических исследований: почему к одному результату можно возвращаться спустя годы. #анализыKDLКлиника #здоровьесемьи