Популярные пирожные КОРЗИНОЧКИ С НАЧИНКОЙ и белковым кремом
Популярные пирожные КОРЗИНОЧКИ С НАЧИНКОЙ и белковым кремом 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁 Кто же откажется от такой вкусняшки😋 Запишите РЕЦЕПТИК и обязательно побалуйте своё семейство👍🍵 Нам понадобится: на приготовление потратите ~ 55 мин ✅Желток - 2шт ✅Сахарная пудра - 60гр ✅Сливочное масло - 110гр ✅Мука - 220гр ✅Разрыхлитель - 1/2ч.л. ✅Ванилин - щеп ✅Джем - 150гр Для крема: ✅Сахар - 200гр ✅Белок - 100гр Приготовление: Смешать венчиком желток, сахарную пудру и мягкое сливочное масло Добавить муку, разрыхлитель и ванилин Руками замешать плотное, но мягкое тесто Убрать в холодильник на 30мин Разделить на равные части и утрамбовать тесто в формочку Дно и стенки должны быть одной толщины Сделать дырочки с помощью вилки и выпекать в разогретой до t-180°С духовке ~10-12мин Начинку можно использовать любую: джемы, варенья, варенку Для крема: Смешать сахар и белок и поставить на водяную баню Всё время помешивая, заваривать пару мин Нужно, чтобы сахар растворился Когда масса чуть нагреется- снять с водяной бани и начать взбивать миксером на высокой скорости Взбивать 5-6мин до плотного, густого крема Переложить крем в мешок с насадкой и отсадить красивые шапочки Наслаждайтесь💗 Приятного аппетита!