🧀🍳 Ленивый хачапури из рваного лаваша (Горячий сырный завтрак за 10 минут!) 🚀✨
🧀🍳 Ленивый хачапури из рваного лаваша (Горячий сырный завтрак за 10 минут!) 🚀✨ Доброе утро, сони! ☀️🥱 Проснулись от яркого солнышка, потянулись, а живот уже предательски урчит? 🦁 Понимаем! Долго стоять у плиты совершенно не хочется, поэтому ловите рецепт гениального дачного завтрака! 🍳🔥 Снаружи золотистая корочка, а внутри море тягучего, горячего сыра! 🤤🧀 🛒 Что нужно для счастья: 🪄 Тонкий армянский лаваш 🫓 — 1 шт. Яйца 🥚 — 2 шт. Молоко (или кефир) 🥛 — 100 мл. Сыр (лучше сулугуни или любой, который хорошо плавится) 🧀 — 150г. Сливочное масло 🧈 — хороший кусочек для жарки Свежая зелень (укроп или зеленый лук с грядки) 🌿 🔥 Создаем сырную бомбу: 💣✨ 1️⃣ Берем лаваш 🫓 и просто рвем его руками на небольшие хаотичные кусочки прямо в глубокую миску 🥣. Никаких ножей! 🔪🚫 2️⃣ Туда же разбиваем яйца 🥚, вливаем молоко 🥛, засыпаем тертый сыр 🧀 и мелко нарубленную свежую зелень 🌿. Чуть-чуть солим и перчим 🧂🖤 (помните, что сыр уже дает соленость!). 3️⃣ Хорошенько всё перемешиваем вилочкой 🥄🌪️, чтобы каждый кусочек лаваша пропитался этой смесью. 4️⃣ На сковороде растапливаем щедрый кусочек сливочного масла 🧈🔥 (именно оно даст ту самую фантастическую корочку!). Выкладываем нашу массу и разравниваем лопаткой в ровный плотный блинчик 🥞. 5️⃣ Накрываем крышкой 🥘 и жарим на среднем огне около 5 минут ⏱️, пока низ не станет румяным. Затем аккуратно переворачиваем (удобнее всего с помощью широкой тарелки 🍽️) и жарим еще 3-4 минуты с другой стороны без крышки! 🔄💥 Снимаем этот шедевр на доску, разрезаем как пиццу 🍕... Сыр тянется длинными горячими нитями 🧀🫠, аромат сливочного масла заполняет всю кухню! 🤯 Наливаем огромную кружку сладкого чая ☕️ и наслаждаемся идеальным дачным утром! ❤️☀️ 🔎 #быстрыйзавтрак #дачнаякухня #ленивыйхачапури #завтракизлаваша #завтракнасковороде #доброеутро #рецептза10минут #горячийзавтрак