Г

Гурмикс | Рецепты и тренды для профи

Еда и рецепты · 16 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Как найти 20% продуктов, которые дают 80% результата?

Как найти 20% продуктов, которые дают 80% результата? Разбираем принцип MML в карточках: что это такое, зачем бизнесу минимальный обязательный ассортимент и какие продуктовые категории могут стать основой продаж в разных форматах — от готовой еды и HoReCa до мясных лавок и производств. Листайте 👆🏻