Недавно читала научную статью, что, чтоб готовить магазинную курицу, прежде чем её вари...
Недавно читала научную статью, что, чтоб готовить магазинную курицу, прежде чем её варить, запекать или придавать любой другой тепловой обработке: 1) с неё надо убрать кожу, в ней больше всего сохраняется химикатов, чтоб убрать перо и пух её замачивают на производстве в химическом растворе, который очень концентрированный, после её конечно промывают но он не вымывается и попадает в организм вызывая тяжёлые последствия для желудка, хрящей, костей и зубов; 2) обязательно мясо надо замочить в чайной ложке соли и соды. Соль вытягивает гель из мяса которым накачивают курицу, сода помогает создать лучшее выведение токсинов и геля. 3) после всех санаторных процедур курицу необходимо промыть как следует под проточной водой. 4) теперь она готова к термообработке и более или менее причинит меньший вред организму.