Баклажаны - овощ долголетия!
Баклажаны - овощ долголетия! Пигменты и антоцианы, содержащиеся в них, отвечают за его темно-фиолетовый цвет. Снижают риск возникновения атеросклероза, инфаркта, нормализуют давление и делают стенки сосудов более эластичными. Богаты клетчаткой, необходимой для нормализации работы кишечника, выведения токсинов и холестерина. В составе есть витамины, в том числе C и B6, фолиевая кислота, каротин, а также микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, цинк и другие. Особенно много марганца, необходимого для здоровья костей и профилактики остеопороза. Высокое содержание солей калия оказывает положительное влияние на работу сердца и способствует выведению из организма жидкости.
5 просмотров