Зелень — не украшение тарелки, а простой способ сделать рацион питательнее💚
Зелень — не украшение тарелки, а простой способ сделать рацион питательнее💚 Щавель, крапива, свекольная ботва, кресс, руккола, базилик и зелёный лук содержат витамины K и C, фолат, каротиноиды и другие растительные соединения. Состав у них разный, поэтому лучше не искать одну «самую полезную» зелень, а чередовать виды. Чтобы получить больше пользы: • добавляйте полноценную горсть, а не пару листиков; • часть зелени ешьте свежей, часть — готовьте; • нежную зелень добавляйте ближе к концу приготовления; • сочетайте её с маслом, яйцами, орехами или семенами — жир помогает усваивать витамин K и каротиноиды. Сохраняйте карусель, чтобы не потерять!❤️ #правильное питание
131 просмотров