Митболы в сливочно-грибном соусе
Митболы в сливочно-грибном соусе Нежные мясные шарики в сливочно-грибном соусе – это блюдо, которое покорит даже самых искушенных гурманов. Идеальн ый вариант для семейного ужина или праздничного стола. ⏩Митболы в сливочно-грибном соусе 🔘Куриное филе или фарш — 500 г 🔘Лук — 1/2 шт 🔘Яйцо — 1 шт 🔘Панировочные сухари — 3 ст.л 🔘Сыр — 50 г 🔘Соль, перец, сухой чеснок 🔘Лук — 1 шт 🔘Шампиньоны — 350 г 🔘Вода — 200 мл 🔘Мука — 1 ст.л 🔘Сливки 15–20% — 150 мл 🔘Соль, перец — по вкусу ⏩Приготовление: Филе измельчить в фарш (или взять готовый), добавить лук, тёртый сыр, яйцо, сухари и специи. Перемешать и сформировать митболы. Обжарить митболы на топлёном масле до румяной корочки. Для соуса: обжарить лук и грибы, всыпать муку, перемешать, влить воду и сливки, посолить и поперчить. Вернуть митболы в соус, потушить 5–7 минут под крышкой