Выпечка • Торты • Пироги • Десерты • Рецепты • Печенье
Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.
🥛 ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ
🥛 ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ Мягкое дрожжевое тесто на твороге и варёная сгущёнка внутри. Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Молоко - 200 мл ✧ Творог в брикете - 200 г ✧ Сахар - 100-150 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Яйцо - 1 шт. + 1 яйцо для смазывания ✧ Дрожжи - 7 г ✧ Соль - 0,5 ч. л. Начинка: ✧ Варёная сгущёнка или густой джем Приготовление: 1. Развести дрожжи в тёплом молоке. Оставить. 2. Смешать творог, яйцо, растопленное масло, сахар и соль. 3. Добавить молоко с дрожжами, перемешать. Ввести муку. 4. Дать тесту подняться около часа в тёплом месте. 5. Разделить на 8 частей и дать постоять. 6. Сформировать булочки и поставить на расстойку на 15 минут. 7. Смазать яйцом комнатной температуры. 8. Выпекать при 170 °С 45-50 минут. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.