🍩 ХРУСТЯЩИЕ ЧУРРОС
🍩 ХРУСТЯЩИЕ ЧУРРОС Золотистые снаружи, воздушные внутри - испанская классика в сахаре с корицей. Ингредиенты: 🔸 Вода - 150 мл 🔸 Мука - 100 г 🔸 Сливочное масло - 50 г 🔸 Яйцо - 2 шт. 🔸 Сахар - 1 ст. л. 🔸 Соль - щепотка 🔸 Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения. 2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня. 3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло. 5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца. 6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара с корицей.
4 просмотров