Идеальный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса — домашняя сырная лепешка....
Идеальный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса — домашняя сырная лепешка. Она получается пышной, ароматной и невероятно аппетитной благодаря расплавленному сыру внутри. Для приготовления теста взбейте одно яйцо с чайной ложкой соли, влейте 200 миллилитров молока и перемешайте. Всыпьте 160 граммов муки с чайной ложкой разрыхлителя, добейтесь однородности, а затем добавьте 300 граммов натертого на терке сыра. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите сырное тесто и равномерно распределите его по поверхности. Готовьте под крышкой на слабом огне около 10–12 минут. Когда низ подрумянится, аккуратно переверните лепешку и держите на огне еще примерно 10 минут до полной готовности. Перед подачей выложите сверху свежую рукколу и нарезанные помидоры, а для завершенности вкуса сбрызните всё бальзамическим соусом. Получается очень по-итальянски и по-домашнему вкусно. Приятного аппетита! 🧀🍅 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤