Приготовим ароматный и сытный плов с говядиной, который обязательно порадует всю семью.
Приготовим ароматный и сытный плов с говядиной, который обязательно порадует всю семью. Для начала возьмите 600–700 грамм говядины, две моркови, одну луковицу, головку чеснока, стакан риса, два стакана воды, а также растительное масло, соль, перец и любимые специи. Мясо нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами, а морковь — аккуратной соломкой. В казане или глубокой посуде с толстым дном хорошо разогрейте масло. Обжарьте говядину на сильном огне до появления аппетитной румяной корочки. Затем добавьте лук и готовьте до золотистого оттенка, после чего отправьте в казан морковь и обжаривайте до её мягкости. Теперь самое время добавить соль, перец и специи. Влейте воду, положите целую головку чеснока и тушите на небольшом огне, пока мясо не станет нежным. Рис тщательно промойте и равномерно распределите поверх мяса с овощами — перемешивать слои не нужно. Накройте казан крышкой и томите на слабом огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет готовым. Снимите плов с плиты и дайте ему настояться под крышкой еще 10–15 минут. Перед подачей перемешайте все ингредиенты. Приятного аппетита! 🥘✨ 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤