Курица с картофелем в нежном чесночно-сливочном соусе. Отличный вариант для сытного ужина.
Курица с картофелем в нежном чесночно-сливочном соусе. Отличный вариант для сытного ужина. Что понадобится: ▫️ картофель — 700 г ▫️ филе бедра курицы — 500 г ▫️ лук — 1 шт. ▫️ чеснок — 6 зубчиков ▫️ мука — 2-3 ст. л. ▫️ бульон куриный — 400 мл ▫️ сливки 20% — 120 мл ▫️ сыр — 80 г ▫️ петрушка — по вкусу ▫️ соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу ▫️ растительное масло — для жарки и запекания Процесс приготовления: 1. Картофель режем кубиками, приправляем солью, перцем, паприкой и сушёным чесноком, добавляем немного масла. Запекаем в духовке при 200°С около 20 минут. 2. Куриное филе нарезаем кубиками, посыпаем солью, перцем и паприкой. Обжариваем на сильном огне 5 минут. 3. К курице отправляем мелко нарезанный лук, убавляем огонь и держим на плите 3-4 минуты. 4. Добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем. Через минуту всыпаем муку, снова тщательно мешаем. 5. Постепенно вливаем бульон, постоянно помешивая смесь. 6. Вводим сливки и томим 2-3 минуты до загустения соуса. 7. Добавляем рубленую петрушку и готовый картофель, аккуратно перемешиваем. 8. Посыпаем сверху сыром и ставим в духовку, разогретую до 220°С, на 5 минут — пока сыр не расплавится. Приятного аппетита! 🥘✨ 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤