🍞 Гренка с яйцом
🍞 Гренка с яйцом Понедельник, осень за окном, а на кухне пахнет маслом и свежим хлебом. Рецепт проще простого, но именно такие завтраки становятся любимыми. Ингредиенты (на 2 порции): Хлеб белый — 2 ломтика Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 20 г Соль, перец — по вкусу Зелень — пара веточек укропа или лука Сыр — 30 г (по желанию) Готовим: Стаканом вырежьте в каждом ломтике хлеба кружок — получится рамка. Сердцевинки отложите. Растопите масло на сковороде на среднем огне. Выложите хлебные рамки, обжарьте минуту до золотистой корочки. Переверните и вбейте в отверстие яйцо. Желток не повредите. Накройте крышкой на 2–3 минуты — белок схватится, желток останется жидким. За минуту до готовности посыпьте тёртым сыром. Снимите, посолите, поперчите, украсьте зеленью. Совет: черствый хлеб держит форму лучше свежего. А вырезанные сердцевинки обжарьте рядом — будет добавочный хрустящий тост. Приятного аппетита! ☀️