Хычины — сочные лепёшки с картофелем и сулугуни, которые тают во рту. — 17 сентября 2026 г. в 16:59:57.885
Хычины — сочные лепёшки с картофелем и сулугуни, которые тают во рту. Ингредиенты: ‣ картофель – 1 кг ‣ сулугуни – 300 г ‣ мука – 400 г ‣ соль, сливочное масло, сметана для подачи Приготовление: 1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и разомните в пюре. 2. Смешайте тёплое пюре с натёртым сыром, добавьте муку и замесите эластичное тесто. 3. Разделите тесто на шарики, каждый раскатайте в тонкую лепёшку, припыляя стол мукой. 4. Обжарьте хычины на сухой сковороде с двух сторон до золотистых подпалин. 5. Готовые лепёшки щедро смажьте сливочным маслом и подавайте горячими со сметаной. 💡 Совет: Вместо смешивания сыра с картофелем, можно использовать его как начинку — тогда хычины получатся с сочной серединой. Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм 👍🔥😍😛😺🥳