Домашний пирог с вишней и нежной сметанной заливкой
Домашний пирог с вишней и нежной сметанной заливкой Для теста понадобится: ‣ яйца – 1-2 штуки ‣ масло сливочное – 100 г ‣ сахарный песок – 100 г ‣ разрыхлитель – 1 ч. ложка ‣ соль – 0,5 ч. ложки ‣ мука – 220-280 г Для начинки и заливки: ‣ сметана (жирность от 20%) – 200-300 г ‣ яйцо – 1 штука ‣ сахар – 130 г ‣ вишня (свежая или замороженная) – 250 г Пошаговый процесс: 1. Соединяем яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Перемешиваем до получения однородной массы. 2. Всыпаем разрыхлитель и заранее просеянную муку. Замешиваем пластичное и мягкое тесто. 3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Распределяем тесто по дну, формируя аккуратные бортики. 4. Ягоды вишни промываем, освобождаем от косточек. Если используете замороженную вишню, заранее разморозьте её и слейте лишний сок. 5. Готовим заливку: в отдельной миске... Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм