Курица с грибами в сливочном соусе под картофельной шапкой. Потребуются: куриное филе б...
Курица с грибами в сливочном соусе под картофельной шапкой. Потребуются: куриное филе бедра (500 г), шампиньоны (250 г), картофель (6-8 шт.), лук, сливки 10-20% (150 г), моцарелла (100 г), соль, перец, зелень, оливковое масло. Духовку разогреть до 180°С. Картофель варить шесть минут после закипания, остудить и натереть на крупной терке. Курицу нарезать кусочками, лук кубиками, грибы пластинками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук, добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости. Затем положить курицу и жарить пять минут. Влить сливки, тушить до загустения, при необходимости добавить муку, разведенную водой. Переложить смесь в форму, сверху распределить картофель, посолить. Запекать тридцать минут. Посыпать тертым сыром и запекать еще десять минут. Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм