Варенье из винограда с грецкими орехами
Варенье из винограда с грецкими орехами Ингредиенты Виноград сорта кишмиш – 0,5 кг Сахар – 0,5 кг Грецкие орехи (ядра) – 100 г Вода – 50 мл Ванильный сахар – 10 г Приготовление Ягоды винограда обрывают с веточек, перебирают, моют под проточной водой. Затем 6-7 минут бланшируют в кипящей воде. Готовят сахарный сироп. Кладут в него бланшированные ягоды винограда, проваривают 6-7 минут, снимают с огня и отставляют на 5 часов. Ядра грецких орехов крупно рубят ножом. Емкость с виноградом снова ставят на небольшой огонь, доводят до кипения, добавляют ванильный сахар, грецкие орехи и варят около 20 минут. Готовое варенье фасуют по стерилизованной таре и укупоривают. Хранят в прохладном помещении.
221 просмотров