Бахчевые подорожали почти на треть.
Бахчевые подорожали почти на треть. На неделе 10-16 августа средняя цена арбузов в рознице поднялась на 31% до 46,6 руб./кг, а дынь — на 26% до 106,9 руб./кг. Медленная сборка бахчевых и рост себестоимости, вызванный подорожанием топлива и логистики, стали главными факторами ценового роста. Однако "Ягодная академия" прогнозирует хороший урожай: 80% арбузов на рынке — отечественные. В АКОРТ подтверждают эту цифру, для дынь их доля составляет 50%. Ассоциация ритейлеров отмечает стабильный спрос на бахчевые. Некоторые сети даже сообщают о росте интереса, завозя арбузы и дыни с улучшенными характеристиками: ярким вкусом, повышенной сохранностью и без косточек. Пользуются спросом и готовые нарезки, которые могут увеличивать средние цены.
7 969 просмотров