Как правильно убрать и подготовить картофель к хранению
Как правильно убрать и подготовить картофель к хранению Убирать урожай картофеля нужно после того, как ботва начала желтеть, сохнуть и полегать. После её увядания у дачников остаётся около 20 дней, поскольку более поздняя уборка увеличивает риск заражения фитофторозом и гнилями. После выкапывания клубни советуют примерно 10 дней держать в тёмном, прохладном и хорошо проветриваемом месте при температуре +15…+18 °C. Сушить картофель на открытом солнце и мыть его перед хранением специалисты не рекомендуют. После сушки повреждённые клубни нужно убрать, а спустя две-три недели провести повторную переборку. В погребе температуру постепенно снижают до +2…+4 °C и поддерживают влажность на уровне 85–90%, сам погреб перед закладкой урожая дезинфицируют известью с медным купоросом. Свежевыкопанный картофель перед отправкой в погреб нужно просушить и тщательно перебрать. Подписывайся на АиФ. На даче