Королевская ватрушка: тает во рту 😋 — 23 мая 2026 г. в 09:07:55.099
Королевская ватрушка: тает во рту 😋 Ингредиенты: Для теста: • Мука – 300г. • Масло сливочное (холодное) – 150г. • Сахар – 100г. • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Соль – щепотка Для начинки: • Творог – 500г. • Яйца – 3шт. • Сахар – 150г. • Ванилин – 1 пакет • Сметана (по желанию) – 2 ст.л. (для нежности) Готовим по шагам: 1. Тесто: Холодное масло натрите на тёрке. Добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель. Перетрите всё руками в мелкую крошку. Разделите её на 2 части: 2/3 (дно+верх) и 1/3 (верхняя посыпка). 2. Начинка: Творог взбейте блендером до мягкости. Добавьте яйца, сахар, ванилин. Хотите ещё нежнее? Добавьте сметану! 3. Сборка: Форму смажьте маслом. Выложите на дно 2/3 крошки, слегка утрамбуйте. Сверху – всю творожную начинку. Засыпьте оставшейся 1/3 крошки. 4. Выпечка: Духовка при 180°C 40-50 минут. Ждём золотистого верха. 5. Подача: Немного остужаем прямо в форме, нарезаем и – к столу! ☕