Мини-курники, которые разлетаются со стола за минуту! 🤤 Сочные внутри, с мягким и нежн...
Мини-курники, которые разлетаются со стола за минуту! 🤤 Сочные внутри, с мягким и нежным тестом снаружи. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🧾 Ингредиенты ◾️ТЕСТО: •Кефир 250 гр(комнатной температуры) •Сода 0,5 ч.л •Соль 0,5 ч.л •Масло сливочное 45 гр(растопленное) •Масло растительное 30 гр •Мука ~ 380-400 гр ◾️НАЧИНКА: •Картофель 3-4 шт •Лук 1 шт •Куриное филе 1 шт •Соль, специи по вкусу 👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кефир добавьте соду, соль, растопленное сливочное и растительное масло. Перемешайте. Постепенно всыпая муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Уберите в пакет «отдохнуть» на 15–20 минут. Куриное филе, лук и очищенный картофель нарежьте мелким кубиком. Посолите, добавьте специи и хорошо перемешайте. Разделите тесто на колобки примерно по 60 г. Раскатайте каждый в круг. Выложите по 80 г начинки, сверху положите маленький кусочек сливочного масла (для сочности) и защипните края, формируя треугольник или мешочек. Выложите курники на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Наши каналы в MAX: 🍰 Вкус детства. Рецепты СССР. 🍓 Продвинутая хозяйка 👩🍳 🥨 Ай да пекарь 👨🍳