«Шанежки с картофельной начинкой»
«Шанежки с картофельной начинкой» Ингредиенты: Тесто: - Маргарин или сливочное масло — 200 г - Кефир — 200 мл - Соль — 0,5 ч. л. - Сода — 0,5 ч. л. - Мука — 300 г Начинка: - Картофель — 500 г - Сливочное масло — по вкусу Для смазывания: - Яйцо — 1 шт. - Сметана — 1 ст. л. Приготовление: Растопить маргарин, смешать с кефиром, солью и содой, добавить муку, замесить тесто и охладить 30–40 минут. Вареный картофель размять с маслом. Раскатать тесто, вырезать кружки, положить начинку, защипать. Смазать яйцом со сметаной. Выпекать при 180°C 15 минут. Готовые шанежки смазать маслом. Приятного аппетита!
3 515 просмотров