🥧 Быстрый пирог с вареньем
🥧 Быстрый пирог с вареньем Когда хочется домашней выпечки, а времени мало, этот пирог — отличный вариант 😊 Тесто из простых продуктов, начинка — любимое варенье, идеально использовать прошлогодние запасы. Пирог мягкий, с румяной корочкой и сочной сладкой серединкой ❤ Нам понадобится: 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Молоко — 200 мл 🌻 Растительное масло — 90 мл 🌾 Мука — 400 г 🥄 Сахар — 200 г 🥄 Разрыхлитель — 1,5-2 ч. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. 🍓 Густое варенье — 1-1,5 стакана ❄ Сахарная пудра — по желанию Приготовление: 1. Взбить яйца с солью, добавить сахар и взбить до пышности. 2. Влить тонкой струйкой масло и молоко, взбивать. 3. Просеять муку с разрыхлителем, ввести в массу, перемешать до однородности. Тесто должно быть густым, как густая сметана. 4. Форма с пергаментом и маслом, выложить половину теста, разровнять. 5. Распределить варенье, отступая от краёв. Лучше густое, чтобы начинка не растекалась. 6. Закрыть варенье оставшимся тестом, разровнять. 7. Выпекать при 180°С, затем 160°С около 40-45 минут. Проверять шпажкой в месте без варенья. Если пирог сильно румянится, накрыть фольгой. 8. Остудить в форме, затем полностью. Посыпать сахарной пудрой и нарезать. Подойдёт любое густое варенье: смородиновое, вишнёвое, абрикосовое и др. Лучше с кислинкой — пирог не будет приторным 😋 Приятного чаепития! ❤