Шоколадный пирог на кефире 😍
Шоколадный пирог на кефире 😍 Мягкий внутри, с ярким шоколадным вкусом и аппетитной корочкой сверху 😋 Ингредиенты: • Кефир — 250мл. • Сахар — 150г. • Яйца — 2шт. • Мука — 200г. • Какао-порошок — 40г. • Растительное масло — 50мл. • Разрыхлитель — 10г. Приготовление: 1. Яйца смешиваю с сахаром и слегка взбиваю до однородности. 2. Добавляю кефир и растительное масло, ещё раз хорошо перемешиваю. 3. Отдельно соединяю муку, какао и разрыхлитель. 4. Постепенно всыпаю сухую смесь к жидкой и перемешиваю до гладкого теста. 5. Переливаю тесто в форму и аккуратно разравниваю. 6. Выпекаю при 180°C примерно 35–40 минут. 7. Готовность проверяю шпажкой, затем даю пирогу немного остыть перед нарезкой. По желанию сверху можно добавить растопленный шоколад или немного сахарной пудры.