🍪 ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ БУКВАЛЬНО РАССЫПАЕТСЯ ВО РТУ! НЕЖНОЕ, СЛИВОЧНОЕ И ГОТОВО БЕЗ ЛИШНЕЙ...
🍪 ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ БУКВАЛЬНО РАССЫПАЕТСЯ ВО РТУ! НЕЖНОЕ, СЛИВОЧНОЕ И ГОТОВО БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ Если хочется домашней выпечки к чаю, этот рецепт стоит сохранить. Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень ароматным, а тесто удобно отсаживать через кондитерский мешок. Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Майонез — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 стакан Пшеничная мука — примерно 3–3,5 стакана Ванильный сахар — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбейте масло с майонезом до однородности. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Ещё раз хорошо перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем и постепенно вводите в тесто. Не добавляйте всю муку сразу: тесто должно получиться мягким, пластичным и достаточно густым, чтобы держать форму после отсаживания. Переложите тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Противень застелите пергаментом. Дополнительно смазывать качественный пергамент маслом не нужно. Отсадите небольшие печенья, оставляя между ними примерно 2 см. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 12–15 минут, пока края слегка не станут золотистыми. Дайте печенью несколько минут остыть на противне, а затем переложите на решётку. Небольшой секрет: не передерживайте печенье в духовке — именно тогда оно останется особенно нежным и рассыпчатым. ✨ Сохраняйте рецепт — из самых простых продуктов получается целая гора домашнего печенья, которое исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть.