Самое время это готовить☺️ можно с ягодами,можно с персиками,нектаринами,да с чем угодно. — 15 июня 2026 г. в 09:48:07.238
Самое время это готовить☺️ можно с ягодами,можно с персиками,нектаринами,да с чем угодно. «ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА» -творог 100 г -сливочное масло 70г -мука 120 г -желток 1 шт Для начинки: -ягоды 300г -крахмал 1 ст.л. -сахар 2 ст.л Муку высыпаем на доску, добавляем холодный творог, желток, рубим мелко холодное сливочное масло. Быстро замешиваем мягкое тесто и отправляем в холодильник на 30 минут или в морозильник на 10 мин. Ягоды нарезаем и смешиваем с сахаром и крахмалом (можно брать любые ягоды). Достаём тесто и раскатываем на присыпанной мукой пергаментной бумаге (d~27 см).Выкладываем начинку в середину. Заворачиваем края, смазываем оставшимся белком и присыпаем сахаром. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180*С до румяности.Тесто получается очень вкусное, немного даже слоёное 😋