«СМЕТАННИК на ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ»
«СМЕТАННИК на ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ» Для теста: -сливочное масло 100 г - яйцо 1 шт -сахар 3 ст.л -мука 160 г -разрыхлитель 1 ч.л (без горки) Для начинки: -сметана 15%или 20% 350 г -сахар 3 ст.л - яйца 2 шт -ванильный сахар 1 ч.л -крахмал 1 ст.л(без горки) • Натираем на крупной терке очень холодное сливочное масло. •Добавляем сахар, яйцо. Затем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто и скатываем в шар. • Форму 20-22 см смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Руками равномерно распределяем его, оставляем бортики. • В миску выкладываем сметану, яйца, сахар, крахмал,ванильный сахар. Взбиваем венчиком. Выливаем начинку на тесто и отправляем в духовку при 180*С на 40-50 минут. Приятного чаепития🙌
Канал в каталоге Максиметера
23 561 подписчиков · Еда и рецепты