ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ» Нам понадобятся: -творог 200 гр -сливочное масло 100г -яйцо 1 шт -мука 150 гр -разрыхлитель 1ч.л. (5г) -сахар по вкусу~4-5 ст.л. Выкладываем масло в посуду, добавляем творог.Затем просеваем муку смешанную с разрыхлителем и сахаром! если не любите крупинки творога в тесте, то можете пробить блендером предварительно Вымешиваем тесто и скатываем его в шар.Заворачиваем тесто в плёнку (пакет) и отправляем в холодильник на 40-60 минут. Достаем тесто из холодильника, и раскатываем в тонкий пласт толщиной не более 3 м. С помощью бокала вырезаем из теста заготовки (у меня диаметр~11см) .Затем одной стороной получившиеся круги обмакиваем в сахарный песок.Складываем пополам, сахаром во внутрь. И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются как бы четвертинки круга. Четвертинки ещё раз обмакиваем в caxap и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой бессахарной стороной вниз. Отправляем в духовку на 25 минут при 190*С.
Канал в каталоге Максиметера
23 571 подписчиков · Еда и рецепты