Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео
Канал в MAX
21 661 подписчиков1 278 публикаций
Официальный канал кулинарного проекта Аймкук в Макс. Наш сайт: https://www.iamcook.ru
Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Канал в MAX
Официальный канал кулинарного проекта Аймкук в Макс. Наш сайт: https://www.iamcook.ru
Хрустящее, нежное, сочное и ароматное – всё в одной подборке. Эти рецепты стали лучшими за прошедшую неделю. Смотрите, выбирайте и сохраняйте. Готовьте для себя и близких. Предупреждаем: остановиться на одном рецепте будет сложно! 😋 1️⃣ Лещ в казане https://m.iamcook.ru/showrecipe/43030 2️⃣ Форель с брокколи в духовке https://m.iamcook.ru/showrecipe/43012 3️⃣ Язь горячего копчения https://m.iamcook.ru/showrecipe/43046 4️⃣ Рогалики из слоеного теста в аэрогриле https://m.iamcook.ru/showrecipe/43008 5️⃣ Томатный соус со шпинатом https://m.iamcook.ru/showrecipe/43010 6️⃣ Рулет из телятины https://m.iamcook.ru/showrecipe/43029 7️⃣ Курица су-вид с овощами https://m.iamcook.ru/showrecipe/43025 8️⃣ Маринованная молодая кукуруза в початках https://m.iamcook.ru/showrecipe/43026 9️⃣ Сырни…
Читать целиком🍒 Соус из сгущенки и клюквы за 5 минут! 🥞 Всего 2-3 «вжика» блендером — и у вас готов шикарный десертный соус! Идеален к блинчикам, оладьям, панкейкам, вафлям и сырникам. Фишка рецепта: если соус постоял час в холодильнике, он густеет как крем! Можно использовать как прослойку для тортов или начинку для бисквитного рулета. 📺 СМОТРИТЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ---- 📝 ПРОДУКТЫ Для соуса: 🔸 Клюква — 150 г 🔸 Сгущёнка — 300-400 г Для гренков: 🔸 Батон — 5-6 ломтиков 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Молоко — 100 мл 🔸 Соль — 1 щепотка 🔸 Сахар — 1-2 ст.л. 🔸 Масло сливочное — 15 г ⏱ Время: 5 минут 🔥 Калории: 232 кКал ----- #соус #десерт #сгущенка #клюква #завтрак
Хрустящие «Лисички» – вкуснее обычного хвороста. Рыжие грибочки получаются тонкими, лёгкими и исчезают со стола ещё горячими. 🛒 ПРОДУКТЫ Вода - 50 мл Яйцо куриное (желток) - 2 шт. Сахар - 50 г Соль - щепотка Водка - 1 ч.л. Мука пшеничная - 210 г Масло растительное - для жарки Б: 6.75 Ж: 10.47 У: 54.24 341 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Смешиваем желтки с водой, водкой, солью и сахаром. 2⃣ Добавляем муку и замешиваем упругое тесто. Накрываем полотенцем и даём немного отдохнуть, затем делим на небольшие кусочки. 3⃣ У каждого кусочка формируем ножку и шляпку лисички, вилкой наносим узор. 4⃣ Шляпку слегка изгибаем руками в разные стороны, чтобы печенье получилось похожим на гриб. 5⃣ Обжариваем лисички в горячем растительном масле со всех сторон до румяного цвета. 6⃣ Печенье п…
Читать целикомЛетний обед: спасаемся от жары простой тарелкой ледяного супа. Свёклу заранее отвариваем, запекаем или готовим на пару, полностью остужаем и очищаем. Нарезаем крупными кусочками, заливаем холодной кипячёной водой и пробиваем блендером. Огурцы и редис режем тонкой соломкой. Зелень замачиваем в холодной воде на 10 минут, промываем, обсушиваем и измельчаем. Соединяем овощи со свекольной основой, солим, вливаем уксус и перемешиваем. Убираем холодник в холодильник на 25-30 минут. При необходимости добавляем ещё немного холодной воды. Подаём хорошо охлаждённым, со сметаной и половинкой яйца. В особенно жаркий день добавляем в тарелку несколько кубиков льда. 🔥 Чтобы свёкла сохранила яркий цвет, уксус добавляем сразу после соединения всех ингредиентов. Количество воды регулируем после охлажд…
Читать целикомСочная начинка и румяный сыр - закуска для фуршета с мексиканским колоритом. Мелко режем лук и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем куриное филе мелким кубиком и жарим около 5 минут. Болгарский перец режем так же мелко, отправляем в сковороду и готовим до мягкости. Добавляем томатный соус, кукурузу, сливки и тушим, пока сливки не загустеют. В конце кладем соль, черный перец, сухой или свежий чеснок, паприку и петрушку, держим на огне еще около 2-х минут и остужаем начинку. Сыр натираем. Из больших тортилий вырезаем мини-лепешки кольцом диаметром 8 см. Каждую лепешку наполняем курицей с овощами, посыпаем сыром и укладываем в форму диаметром 21 см. Чтобы тако красиво легли по кругу, внутренний край лепешки сжимаем чуть сильнее. Запекаем при 180 градусах примерно 20 минут, пок…
Читать целикомНежный пирог с приятным ароматом из баночки ананаса (по текстуре напоминает манник). Пробиваем консервированный ананас вместе с соком блендером до однородности. Переливаем массу в миску, добавляем кефир и яйцо, перемешиваем венчиком. Всыпаем муку с разрыхлителем, снова перемешиваем. Растапливаем сливочное масло, вливаем в тесто и доводим массу до гладкости. Форму диаметром 20 см слегка смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и выпекаем пирог около 35 минут при 190 градусах. Готовый пирог перекладываем на тарелку и присыпаем сахарной пудрой. 🔥 Пирог получается небольшим, поэтому количество ингредиентов можно смело увеличивать в два раза. 🛒 ПРОДУКТЫ Ананас консервированный - 55 г Сок ананаса - 30 мл Сливочное масло - 50 г Мука пшеничная - 100 г Яйцо - 1 шт. Кефир - 30 мл Разр…
Читать целикомНе Китай, не фабрика - премиум ножи из дамасской стали! Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. …
Читать целикомДовести еду до готовности – только половина дела. Важно ещё не убить вкус продуктов, их сочность и всё полезное, что в них было. Лучше всего с этой задачей справляются Пар и Духовка. 🔥 На пару продукты сохраняют витамины, цвет и естественную текстуру. А при запекании остаются сочными, приобретают насыщенный вкус и румяную корочку. Здоровое и вкусное меню может выглядеть так: ✅ Утром – творожная запеканка (которая не сухой кирпич). ✅ Днём – овощи на пару: яркие и с лёгким хрустом (а не «уставшие» и разваренные). ✅ Вечером – сочное мясо. Нужны ли для такого меню и духовка, и пароварка? Вообще-то нет. Умные головы собрали эти приборы в одном корпусе – Miele DGC 7440. Хотите – готовьте на пару. Хотите – запекайте. А можно включить пар и горячий воздух ОДНОВРЕМЕННО! При этом температу…
Читать целикомГотовим постные оладьи без яиц на воде – быстро, просто и очень вкусно! В этом рецепте покажу, как замесить дрожжевое тесто и пожарить пышные оладушки. Бонус: варианты с припеком – сладкие и сытные! ПРОДУКТЫ Мука пшеничная – 2 стакана Вода (тёплая) – 1 стакан Дрожжи быстродействующие – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 1 ст.л. и для жарки ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/a79c8626a683f57a410e4a312113e062/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/W3urp5esBPs ------ КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. В тёплую воду добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения. 2. Всыпьте просеянную муку и быстродействующие дрожжи. П…
Читать целикомДаже суховатый рыбный фарш с такой начинкой получится нежнее. 🛒 ПРОДУКТЫ Фарш рыбный - 350 г Яйца - 1 шт. Сыр сулугуни - 60 г Манная крупа - 1,5 ст.л. Панировочные сухари - 3 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Б: 15.2 Ж: 4.4 У: 11.07 143 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Рыбный фарш кладем в миску, добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и манную крупу. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка слегка набухла, а фарш стал густым и клейким. 2⃣ Сыр сулугуни режем мелким кубиком или натираем на крупной терке. 3⃣ Берем порцию фарша, расплющиваем в лепешку, кладем в центр сыр и формуем аккуратный шарик, чтобы начинка осталась внутри. 4⃣ Обваливаем шарики в панировочных сухарях. 5⃣ Форму смазываем растительным маслом, выкладываем заготовки и запекаем при…
Читать целикомСамые интересные рецепты на этой неделе. Всё свежее, сезонное и по-домашнему вкусное. Кабачки пустим в дело. Яблокам и ягодам тоже найдём применение. А кому хочется посытнее – найдётся вариант с мясом!Выбирайте рецепт и готовьте с удовольствием! 1️⃣ Яблоки с изюмом и финиками в аэрогриле https://www.iamcook.ru/showrecipe/43832 2️⃣ Кабачки по-фински на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43830 3️⃣ Вяленые кабачки https://www.iamcook.ru/showrecipe/43834 4️⃣ Корн-дог в аэрогриле https://www.iamcook.ru/showrecipe/43837 5️⃣ Омлет «Шакшука» https://www.iamcook.ru/showrecipe/43841 6️⃣ Кабачковые блины на воде https://www.iamcook.ru/showrecipe/43840 7️⃣ Варенье из ежевики с яблоками https://www.iamcook.ru/showrecipe/43833 8️⃣ Салат «Натуральный ОЗЕМПИК» https://www.iamcook.ru/showrecip…
Читать целикомХотите обновить технику или обустроить дом? 😍 Загляните в «ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ»! Тут огромный выбор электроники, бытовой техники и товаров для дома — всё с собственного склада, без задержек. Ещё есть розничные магазины, где можно всё посмотреть и посоветоваться с продавцами. А участники клуба «ON-бонус» получают скидки и накапливают бонусы — супер, правда? ✨ Берите то, что нужно, прямо сейчас: https://ya.cc/AyyaGf Не упустите шанс сделать покупки выгоднее! 😊 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке