Паштет, который помогает «растянуть» маленький кусочек курицы на всю семью. — 3 июня 2026 г. в 23:08:27.439
Паштет, который помогает «растянуть» маленький кусочек курицы на всю семью. Куриную грудку промываем, заливаем прохладной водой и варим до готовности, пену снимаем, бульон подсаливаем. Яйца варим вкрутую. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Горячие продукты остужаем, затем пропускаем куриную грудку, яйца, морковь и лук через мясорубку с мелкой решеткой или измельчаем в блендере. Солим, перчим, перемешиваем. Для более мягкой текстуры добавляем немного майонеза, мягкого сливочного масла или пару ложек бульона от курицы. Паштет получается нежным, чуть сладковатым за счет моркови, хорошо идет на подсушенный хлеб, в тарталетки и просто на ломтик свежего хлеба. 🔥 Пара ложек бульона делает паштет мягче и сочнее, а калорий добавляет меньше, чем майонез или сливочное масло. 🛒 ПРОДУКТЫ Куриная грудка - 200 г Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый крупный - 1 шт. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Майонез - по желанию Калорийность: около 141 кКал на 100 г Б: 13.03 г • Ж: 8.42 г • У: 3 г 📌 Полная версия рецепта: https://www.iamcook.ru/showrecipe/34626 —— #грудка #закуска