Сочная начинка и румяный сыр - закуска для фуршета с мексиканским колоритом. — 14 июня 2026 г. в 15:47:53.054
Сочная начинка и румяный сыр - закуска для фуршета с мексиканским колоритом. Мелко режем лук и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем куриное филе мелким кубиком и жарим около 5 минут. Болгарский перец режем так же мелко, отправляем в сковороду и готовим до мягкости. Добавляем томатный соус, кукурузу, сливки и тушим, пока сливки не загустеют. В конце кладем соль, черный перец, сухой или свежий чеснок, паприку и петрушку, держим на огне еще около 2-х минут и остужаем начинку. Сыр натираем. Из больших тортилий вырезаем мини-лепешки кольцом диаметром 8 см. Каждую лепешку наполняем курицей с овощами, посыпаем сыром и укладываем в форму диаметром 21 см. Чтобы тако красиво легли по кругу, внутренний край лепешки сжимаем чуть сильнее. Запекаем при 180 градусах примерно 20 минут, пока сверху не появится румяная корочка. В центр формы ставим соус, например сальсу. 🔥 Начинку лучше остудить перед сборкой - так лепешки меньше размокают и выглядят аккуратнее на столе. 🛒 ПРОДУКТЫ Мексиканская лепешка (тортилья) - 1 упаковка (4 шт.) Куриное филе - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 30 г Перец болгарский желтый - 1 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Кукуруза консервированная - 120 г Соус томатный - 100 г Сыр - 100 г Сливки 20% - 125 мл Чеснок сухой - 0,5 ч.л. (или свежий 1-2 зубчика) Паприка - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Петрушка - 20 г Калорийность: около 158 кКал на 100 г Б: 8.79 г • Ж: 8.16 г • У: 12.1 г 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/43136 ✅ Еще 50 рецептов с тортильей https://m.iamcook.ru/ingredients/tortilla ——— #тортилья #тако #закуска