Как в любимой школьной столовке! — 22 июня 2026 г. в 03:33:00.163
Как в любимой школьной столовке! Творог берём сухой, а если он влажный – выкладываем в марлю и слегка отжимаем. Разминаем вилкой или протираем через сито, добавляем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар, перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель, затем постепенно добавляем муку. Тесто оставляем слегка липким – так сырники получаются мягкими внутри. На доске с мукой формируем колбаску толщиной 6-7 см, нарезаем лепёшки высотой 1,5 см и обваливаем их в муке. Жарим на горячей сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты с другой на небольшом нагреве. Затем выкладываем сырники на противень и отправляем на 4-5 минут в духовку при 180 градусах – так они допекаются внутри и становятся пышнее. 🔥 Самое важное здесь – не забить тесто мукой. Пусть оно немного липнет к рукам, зато сырники не станут плотными и сухими. 🛒 ПРОДУКТЫ Творог – 400 г Сахар – 2 ст.л. Мука пшеничная – 4 ст.л. (плюс для обвалки) Яйцо куриное – 1 шт. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0,25 ч.л. Растительное масло – 50 мл Калорийность: около 263 кКал на 100 г Б: 12.5 г • Ж: 14.08 г • У: 21.16 г 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/43210 ✅ Еще 120 рецептов сырников от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/syrniki ——- #сырники #завтрак #творог