Кабачковые лепешки к завтраку – сытный вариант из простых продуктов 😋 — 23 июля 2026 г. в 06:43:01.023
Кабачковые лепешки к завтраку – сытный вариант из простых продуктов 😋 Кабачок моем, при необходимости очищаем от грубой кожицы и семян, натираем на крупной терке. Чуть солим, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, чтобы кабачок дал сок, затем хорошо отжимаем руками. Добавляем яйцо, мелко нарезанный укроп, натертый сыр и перемешиваем. Всыпаем муку, снова перемешиваем – масса должна получиться довольно густой. Количество муки может немного меняться, потому что кабачки бывают разной сочности, да и яйца попадаются разного размера. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем кабачковую массу в форме лодочек толщиной около 1 см. Готовим на огне ниже среднего под крышкой примерно 8-10 минут, пока снизу не появится румяная корочка. Аккуратно переворачиваем. На каждую лодочку кладем яичный желток и готовим еще 6-7 минут до полной готовности. Если хотим оставить желток полужидким, крышкой сковороду уже не накрываем. Подаем хачапури горячими, прямо со сковороды. Получается 3 штуки. 🔥 Самое важное здесь – хорошо отжать кабачок. Чем меньше лишнего сока останется в массе, тем легче хачапури перевернутся и тем лучше пропекутся внутри. 🛒 ПРОДУКТЫ Кабачок – 550 г Сыр – 150 г Мука пшеничная – 90 г Яйца – 4 шт. Соль – 0,5 ч.л. Укроп – 5 г Масло растительное – 1-2 ст.л. Калорийность: около 142 кКал на 100 г Б: 7.32 г • Ж: 8.43 г • У: 9.18 г Обязательно приготовьте, пока кабачки стоят недорого. 📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43500 ✅ Еще 120 рецептов из кабачков на завтрак https://m.iamcook.ru/section/11715 Надоела реклама на сайте? Вступайте в клуб Аймкук. Просто зарегистируйтесь или войдите на наш сайт через Яндекс или ВК. Для всех, кто в клубе доступны: 😋 Фотоотчеты 😃 Комментарии 🤩 Планнер 📌 Книга рецептов 🤓 Журнал 😗 Страница профиля и многое другое… —— #завтрак #кабачки