Не уговорить домашних на пшённую кашу? Попробуйте добавить её в тефтели и запечь под со...
Не уговорить домашних на пшённую кашу? Попробуйте добавить её в тефтели и запечь под соусом 😋 🛒 ПРОДУКТЫ Для тефтелей: Фарш говяжий (домашний) – 500 г Крупа пшенная – 100 г Лук репчатый – 1 головка Яйцо куриное – 1 шт. Соль – по вкусу Для зажарки: Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 головка Масло растительное – для жарки Для молочного соуса: Молоко – 200 мл Масло сливочное – 50 г Мука – 2 ст.л. Соль – по вкусу 251 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣Отвариваем пшено в подсоленной воде и полностью остужаем. 2⃣ Соединяем его с говяжьим фаршем, пропущенной через мясорубку луковицей, яйцом и солью. Хорошо вымешиваем фарш и формируем одинаковые тефтели. 3⃣ Небольшую высокую форму смазываем растительным маслом, плотно укладываем тефтели и запекаем 30 минут, постепенно уменьшая нагрев от максимального к среднему. 4⃣ Для зажарки нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке и подрумяниваем овощи на растительном масле до золотистости. Выкладываем их на тефтели. 5⃣ Для белого соуса прогреваем муку на сухой сковороде, добавляем сливочное масло и слегка обжариваем до появления молочного аромата. Вливаем молоко, тщательно размешиваем, чтобы не осталось комочков, переливаем в сотейник и варим на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая. 6⃣ Покрываем тефтели соусом и возвращаем в духовку еще на 30 минут, постепенно уменьшая нагрев от среднего к минимальному. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/17251 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #тефтели #ужин #обед
Канал в каталоге Максиметера
23 479 подписчиков · Еда и рецепты