Картофельное солнышко с горячей мясной серединкой 😋 — 2 июня 2026 г. в 17:58:56.155
Картофельное солнышко с горячей мясной серединкой 😋 Картофель отвариваем до готовности, разминаем в пюре и даем немного остыть. Лук и чеснок мелко режем, обжариваем на растительном масле, добавляем фарш и готовим на среднем огне, помешивая. Когда фарш доходит до готовности, кладем томатную пасту, соль, перец, приправу для мяса и паприку, перемешиваем и прогреваем пару минут. В картофель добавляем яйцо, соль и муку, вымешиваем мягкую основу. Влажными руками формируем колобки, выкладываем на противень с пергаментом, делаем в центре углубления, раскладываем мясную начинку и по желанию посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах 15 минут. 🔥 Если томатная паста дает резкую кислинку, добавьте в начинку маленькую щепотку сахара. Вкус станет мягче, а фарш с томатом получится приятнее. 🛒 ПРОДУКТЫ Картофель - 650 г Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1,5 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приправа для мяса - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой) Сыр (по желанию) - 20 г Масло растительное - 1,5 ст.л. Калорийность: около 144 кКал на 100 г Б: 6.8 г - Ж: 7.54 г - У: 11.85 г 📌 Полная версия рецепта https://m.iamcook.ru/showrecipe/43028 —— #картошка #фарш