Виктория Черкасова: конструктор пищевой безопасности — 30 июля 2026 г. в 09:45:40.840
Виктория Черкасова: конструктор пищевой безопасности Виктория Черкасова стала победительницей седьмой очереди конкурса «Студенческий стартап» и получит миллион рублей на развитие проекта. Под руководством Аркадия Андреевича Кокшарова она создаёт онлайн-конструктор документов ХАССП для предприятий общественного питания. Система собирает полный пакет индивидуальных документов: журналы, инструкции, приказы, чек-листы в Word и PDF. Пользователь заполняет опросник, а дальше система адаптирует всё под конкретное производство. Результат хранится в личном кабинете. Сейчас малому бизнесу приходится либо нанимать дорогого технолога, либо скачивать бесплатные шаблоны, которые не выдерживают проверки. Конструктор Виктории снимает эту дилемму. Владельцы кафе, ресторанов и производственных цехов получают легальный пакет документов.