Мария Глазырина: функциональный продукт для тех, кто выбирает здоровье — 3 августа 2026 г. в 10:45:05.234
Мария Глазырина: функциональный продукт для тех, кто выбирает здоровье Мария Глазырина стала победительницей седьмой очереди конкурса «Студенческий стартап» и получит миллион рублей на развитие проекта. Под руководством Марины Геннадьевны Курбановой она разрабатывает новую линейку функциональных творожных продуктов для здорового питания. Новизна проекта в том, что в творожную основу возвращаются ценные молочные фракции, которые обычно теряются при классическом производстве. Продукт сочетает быстрый сывороточный белок для восстановления мышц и медленный казеин для длительного насыщения. Таким образом закрывается дефицит незаменимых аминокислот, характерный для большинства людей с активным образом жизни.
209 просмотров