#НаучныйПолкКемГУ — 23 сентября 2026 г. в 06:46:13.410
#НаучныйПолкКемГУ В КемГУ защищается докторская диссертация из Киргизии. Соискатель Толгонай Рысбековна Кошоева, заведующая кафедрой «Технология продуктов общественного питания» Кыргызского государственного технического университета имени И. Раззакова. Научный консультант Ясин Маликович Узаков. Ясин Маликович давний друг и партнёр нашего вуза. Более двадцати лет занимается подготовкой научных кадров в области мясной промышленности. Сам защищался в 2006 году, двадцать лет назад. Был директором самого крупного в СССР мясокомбината. Сегодня - доктор технических наук Республики Казахстан и Российской Федерации, профессор, академик НАЕН Республики Казахстан и Академии пищевой безопасности РФ, эксперт Международного технического комитета «Мясо и мясная продукция» и Межгосударственного технического комитета «Технология органических производств». Приезд Ясина Маликовича приурочен к участию в V Международном симпозиуме «Пищевые технологии», посвящённом памяти доктора технических наук, профессора Льва Александровича Остроумова. С ним у Ясина Маликовича были тёплые дружеские отношения.