Самая частая ошибка при детской аллергии — исключить сразу всё и надолго
Самая частая ошибка при детской аллергии — исключить сразу всё и надолго Логика понятная: лучше перестраховаться. Но цена такой перестраховки высокая. Когда ребёнок месяцами живёт на 5–7 «безопасных» продуктах, организм недополучает целые группы нутриентов. И бьёт это по тому, что как раз должно работать — по иммунитету, коже и росту. ⚠️ Что проседает при исключении главных аллергенов 🥛 Молочное → кальций, витамин D, B12, рибофлавин, качественный белок. Это кости, зубы, рост. 🥚 Яйца → холин, B12, селен, лютеин, полноценный белок. Холин критичен для нервной системы. 🌾 Глютен → витамины группы B, железо, цинк, клетчатка. Безглютеновые продукты часто беднее обычных. 🐟 Рыба → омега-3, йод, витамин D, селен. Это мозг и щитовидная железа. Отдельно — клетчатка: при узком рационе её почти всегда мало. Страдает микробиота, та самая, что участвует в формировании пищевой толерантности. Замкнутый круг: исключаем ради аллергии → ухудшаем условия для её преодоления. ✅ Как действовать, чтобы не навредить 1️⃣ Исключать только подтверждённое — не «на всякий случай» и не по спискам из интернета. 2️⃣ Элиминация — временная мера. У неё должен быть срок и план выхода. Диета «на год и как-то само собой» — уже не лечение. 3️⃣ Каждый убранный продукт — заменить. Пустое место в рационе не остаётся пустым, оно становится дефицитом. 4️⃣ Следить за ростом и весом — самый честный маркер. Отклонение от привычной кривой роста = повод пересматривать рацион. 5️⃣ Сохранять разнообразие внутри разрешённого. Нельзя молочное — это не значит «индейка и брокколи каждый день». 6️⃣ Работать в связке. Аллерголог определяет, что исключать. Консультант по питанию — как при этом сохранить полноценный рацион. Задача не в том, чтобы убрать побольше. А в том, чтобы убрать точно и компенсировать грамотно. ❓Где разобраться в этом системно Детская аллергия — одна из центральных тем бесплатной онлайн-конференции «Здоровье всей семьи» от Академии EDPRO. Прямо по этой теме выступит Анна Читанава (врач-биохимик, интегративный врач, консультант по питанию, автор книги «БИОХАКИНГ: Дети»). Её тема: «Аллергия у детей: профилактика и лечение». Специальный гость конференции — Владимир Дадали: доктор химических наук, профессор, академик, заведующий кафедрой биохимии СПбГМА им. И. И. Мечникова, член Научного совета по питанию НИИ питания РАМН. Его тема: «Фактор выживания человечества: как отказаться от антибиотиков?». Также в программе: кишечник и кожные патологии у детей (Диана Шаронова), комплексный чекап для всей семьи (Ольга Лисенкова), восстановление после родов (Елена Желянина), проницаемый кишечник и системное воспаление (Людмила Игнатова). Участие бесплатное. 👉 Регистрация: https://edpro.pw/n50