Академия кондитерского искусства FS BAKERY ACADEMY
Еда и рецепты · 30 июня 2026 г.
А вот и первая часть, которая входит в начинку курса «Только Хиты-3»! 🙌🎂 — 30 июня 2026 г. в 15:24:05.697
А вот и первая часть, которая входит в начинку курса «Только Хиты-3»! 🙌🎂 Это одна из самых объемных частей из курса «Топ кондитер», и здесь каждый из вас погрузится в мир кондитерских технологий. Каждый урок детально раскрывает тонкости, а я заранее указываю на возможные ошибки — как говорится, «подковываю учеников на будущее». В этом модуле мы будем углубляться в изготовление тортов: от небольших до свадебных, а также десертов и работы с шоколадной эксклюзивной продукцией. Мы пройдем через все кондитерские материалы и декорирование, включая: ✔️Кремовые декорации в таких техниках, как: – Малайзийская – Ламбет – Хаос декор ✔️Мастичные декорации: – Техника вензеля – 3D декорации ✔️Вафельные направления декорирования: – Помпонная техника – Линейная техника – Вафельно-паровая техника ✔️Рисовое направление декорирования: – Техника паруса – Флористическая техника – Глитирование (изготовим глиттер сами!) ✔️Декорирование изомальтом ✔️Съедобное кружево — айсинг ✔️Съедобная шоколадная ткань ✔️Шокотрансферное бумажное направление декорирования ✔️Карвинг по шоколаду ✔️Цветочная роспись шоколадом ✔️Линейная 3D техника декорирования шоколадом ✔️Фруктовое декорирование ✔️Авторская флористика в различных техниках от ручной лепки до рисованной — крупноцветы и мелкоцветы! ✔️Зефирно-флоримтическое направление В общем тут всё что бы стать уже на этом этапе профессионалом! Мы будем мноооооого печь😀👍, совершать идеальную сборку тортов и десертов, выравнивать до идеаааааала😀☺️☝️ , а также декорировать самыми различными материалами! Этот модуль просто переполнен практикой и теорией! Представьте себе, какой объемный материал вас ждет — в которой уже более 30 подробнейших уроков! 👍 Знания, которые вы получите в этом модуле, позволят вам стать настоящим универсалом в кондитерском деле. И это всего лишь одна треть курса «Только Хиты-3»! Круто, правда? Ещё сегодня я покажу работы моих учениц, которые уже прошли эту программу. Они пришли ко мне с нуля и добились отличных результатов! 👍