📌Эти продукты вызывают запоры. Проверьте себя
📌Эти продукты вызывают запоры. Проверьте себя • Белый хлеб, сдобные булочки и макароны из мягких сортов пшеницы почти не содержат клетчатки. Перистальтика замедляется, и каловые массы задерживаются дольше обычного. • Белый шлифованный рис действует так же. В отличие от бурого или дикого, он лишен оболочки, которая стимулирует работу ЖКТ. После порции белого шлифованного риса чувство сытости быстро проходит, а стул может отсутствовать до двух дней. • Недозрелые бананы содержат много крахмала, который трудно переваривается. В кишечнике он связывает воду, делая содержимое более плотным. • Твердые сыры, особенно выдержанные, практически не содержат клетчатки и могут замедлять моторику. • Жирные сорта мяса, копчености и колбасы тоже враги перистальтики. Жир переваривается долго, а продукты распада белка в больших количествах меняют кислотность и тормозят продвижение пищи в ЖКТ. • Шоколад и крепкий чай богаты танинами. Эти вещества обладают вяжущим действием и снижают сократительную активность кишечника. Если пить чай или кофе с молоком, эффект усиливается. То же касается сладких газировок: сахар вызывает брожение, но не стимулирует перистальтику. • Коварнее всех фастфуд: бургеры, сосиски в тесте. Сочетание белой булки, жирной котлеты и сладкого соуса создает плотный комок, который медленно продвигается по кишечнику, лишенному клетчатки. ✅Как проверить себя: записывайте, что съели за два дня до задержки стула. Часто причина кроется именно в этих продуктах. Чтобы избежать запоров, добавляйте в рацион отруби, овощи, цельнозерновой хлеб и пейте больше воды. Клетчатка работает только при достаточном количестве жидкости.