📌Эти продукты провоцируют изжогу – проверьте себя
📌Эти продукты провоцируют изжогу – проверьте себя Как возникает изжога? Между желудком и пищеводом есть мышечный клапан (сфинктер). В норме он открывается только когда вы глотаете, в остальное время плотно закрыт. Если клапан слабеет или расслабляется не вовремя, кислота из желудка выплескивается вверх, в пищевод. Стенки пищевода не приспособлены к кислой среде, поэтому возникает ощущение жжения. Вопреки распространенному мнению, изжога возникает не только от острого или жирного. Есть и другие продукты, которые расслабляют сфинктер между пищеводом и желудком, вызывая изжогу⬇ • Мята и мятный чай. Расслабляют мышцы, в том числе пищеводный клапан. После мятной конфеты или чая с мятой изжога может наступить быстрее, чем после перца. • Шоколад. Содержит теобромин и кофеин. Они снижают тонус нижнего сфинктера пищевода. Кофеин также стимулирует выработку кислоты. Горький шоколад не безопаснее молочного, а иногда даже агрессивнее. • Цитрусовые и кислые фрукты. Апельсины, грейпфруты, лимоны, ананас, киви. Кислота напрямую раздражает слизистую, но главное – они тоже расслабляют сфинктер. Свежевыжатые соки действуют похоже. • Томаты и томатные продукты. Помидоры сами по себе кислые, а кетчуп и томатный соус часто содержат уксус и сахар. Это двойной удар: кислота плюс расслабление клапана. • Лук и чеснок. В сыром виде особенно. Они стимулируют выработку желудочного сока и одновременно расслабляют сфинктер. После салата с сырым луком изжога может проявиться через 20-30 минут. • Жирное мясо и жареная еда. Жир задерживает опорожнение желудка. Еда находится там дольше, давление на сфинктер растет, кислота выталкивается вверх. • Алкоголь, даже некрепкий (вино, пиво), действует похоже. Точно установить ваши персональные триггеры поможет дневник питания✅