Из чего делают сыр Тофу?
Из чего делают сыр Тофу? Тофу — это растительный сыр из соевых бобов. Его получают так же, как обычный сыр: соевое молоко створаживают, отделяют сыворотку, прессуют. Только вместо сычужного фермента используют растительные коагулянты. В итоге — нейтральный по вкусу, богатый белком продукт, который впитывает вкус всего, с чем его готовят. Как его сделать, с чем есть и почему он так популярен разбираем подробнее в карточках выше ⬆️ ___________________ ➡️ Научим технологии сыроделия на бесплатных уроках по 7 сырам. #СыроверПолезное
2 477 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
24 164 подписчиков · Еда и рецепты