Доброе утро ! — 28 июня 2026 г. в 05:36:16.720
Доброе утро ! Всем отличных выходных🥰 Малиновый джем без косточек на зиму — густой, яркий и очень ароматный Зимой такая баночка — просто находка: к блинчикам, оладушкам, сырникам, к чаю или даже как начинка для тортов, рулетов . Самое главное в этом рецепте — взвешивать уже протёртое малиновое пюре, без косточек. Сколько получилось пюре, столько же добавляем сахара. То есть пропорция один к одному. Ингредиенты: Малиновое пюре без косточек — 1 кг 700 г Сахар — 1 кг 700 г Лимонная кислота — 1,5 грамма Малину промываем, даём воде стечь, пробиваем блендером и протираем через сито. Затем уже готовое протёртое пюре взвешиваем и добавляем такое же количество сахара. У меня получилось 1 кг 700 г малинового пюре, поэтому сахара я добавила тоже 1 кг 700 г. Джем получается густой, красивый, ароматный и очень вкусный. Открываешь зимой баночку — и сразу вспоминаешь лето. А вы готовите малиновый джем на зиму? Любите с косточками или всё-таки протираете через сито? Напишите в комментариях, как делаете вы — очень интересно почитать ваши варианты.